Il ne fait aucun doute que la cuisine est une compétence essentielle que tout adulte devrait posséder. Être capable de cuisiner pour soi-même contribue à maintenir un mode de vie sain. En prime, cela signifie que vous n'avez pas à dépenser tout votre argent en repas préparés et en plats à emporter ! Dans cette optique, il n'est jamais trop tôt pour commencer à apprendre aux enfants à cuisiner ! En plus des avantages que l'apprentissage des techniques de cuisine leur procurera lorsque viendra le temps de cuisiner pour eux-mêmes, cela vous donne une excellente occasion de passer du temps avec votre enfant et de renforcer votre relation ! Qui sait, vous pourriez même l'aider à découvrir sa passion pour l'art culinaire et à devenir le prochain grand chef (Related : Helping Kids Pursue Passions) Apprendre aux enfants les bases de la cuisine peut sembler une tâche ardue, mais ce n'est pas une fatalité ! Votre enfant peut commencer à vous aider dans la cuisine dès l'âge de 3 ans. Vos enfants seront ravis de pouvoir contribuer à votre projet culinaire, quel qu'il soit !
Pour que vos jeunes enfants acquièrent des connaissances de base en cuisine, commencez par leur apprendre à laver les fruits et les légumes. Il s'agit d'une étape importante du processus de cuisson que beaucoup d'adultes négligent, il n'est donc jamais trop tôt pour poser ces bases ! Le lavage des fruits et légumes élimine la couche superficielle de pesticides nocifs, de cire et même de germes que les autres personnes ont pu manipuler à l'épicerie. Ces jeunes enfants peuvent également vous aider en coupant les aliments mous comme certains fruits et le beurre avec un couteau en plastique. L'une des parties les plus importantes, mais aussi les plus éprouvantes, de l'apprentissage de la cuisine aux enfants est l'apprentissage de l'art du couteau. Il s'agit d'un excellent moyen d'enseigner ces compétences essentielles sans avoir à craindre que vos enfants se blessent.
Ces enfants un peu plus âgés adoreront vous aider à couper des objets à l'aide d'un petit couteau ou de ciseaux. Ils peuvent aussi s'entraîner à râper du fromage ou même à zester des agrumes ! Vous devrez aider vos enfants à le faire, car ils risquent de se couper ou de s'égratigner en s'exerçant. Après un peu de pratique, vous constaterez que vos enfants n'ont aucun problème avec ces compétences plus avancées. Une autre étape importante à franchir pour apprendre à cuisiner aux enfants de cet âge est de leur montrer comment mesurer les ingrédients. Ils adoreront assumer cette responsabilité plus avancée et, en prime, cela peut les aider à développer leurs compétences en mathématiques !
À mesure qu'ils grandissent, permettez à vos enfants de continuer à s'exercer pour affiner ces compétences de base. Vous pouvez également apprendre à vos enfants à cuisiner en utilisant des compétences plus complexes, telles que le fouet, l'épluchage des produits ou le tamisage des ingrédients.Tout en aidant vos enfants à maîtriser toutes ces compétences, vous pouvez commencer à leur apprendre à cuisiner des recettes simples. Les muffins à la banane, une grande variété de recettes de pâtes ou même leurs propres pizzas sont d'excellents points de départ ! Nous vous recommandons de garder un œil attentif lorsque vous apprenez à vos enfants à cuisiner par eux-mêmes, afin de garantir leur sécurité. Apprendre aux enfants à cuisiner peut être une tâche amusante pour toute famille, mais cela peut aussi être une tâche accablante. Pour vous aider à relever ce défi, Laurus Lifestyles lance un cours de cuisine à Westmount dans le cadre de sa programmation parascolaire ! Les inscriptions seront ouvertes le 1er novembre, et tous nos programmes peuvent être consultés ici. Nos cours sont ouverts aux enfants âgés de 5 à 15 ans et visent à leur apprendre à cuisiner une variété de plats internationaux en utilisant des compétences de base et avancées.Faites-nous part de vos recettes préférées à cuisiner en famille ! Jusqu'à la prochaine fois !
